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日本芥末叫什么

2025-09-03 11:15:12

乖巧清泉O

问答领域知识达人

2025-09-03 11:15:12

1、日本芥末叫“wasabi”。

2、芥末又称芥子末、西洋山芋菜、芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。

3、日本的“wasabi”其实由山葵根制成的山葵酱。

4、由于山葵根价格昂贵，而且山葵酱保存困难，所以大部分日本料理店会用黄芥末或辣根酱来代替。

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