【厦门有什么美食】厦门，这座位于中国东南沿海的美丽城市，不仅风景如画，更以丰富多样的美食闻名。无论是地道的小吃、海鲜大餐，还是传统甜点，都让人流连忘返。以下是对厦门特色美食的总结，帮助你快速了解这座城市的味道。
厦门特色美食总结
厦门的美食文化融合了闽南传统与现代风味，既有本地人钟爱的家常小吃，也有适合游客打卡的网红餐厅。以下是厦门最具代表性的几类美食：
| 美食类别 | 代表菜品 | 特点 |
| 小吃类 | 沙茶面、土笋冻、海蛎煎、花生汤、烧肉粽 | 风味浓郁，口感丰富，是街头巷尾的常见美味 |
| 海鲜类 | 清蒸鲈鱼、九宫格、炒花甲、鱿鱼羹 | 新鲜现捞，做法多样，口味清淡或重口都有 |
| 甜品类 | 芒果冰、芋圆、花生汤、姜母鸭 | 清甜解腻，是当地人日常饮食的一部分 |
| 热门小吃街 | 八市、中山路、曾厝垵 | 聚集众多小吃摊位，适合边走边吃 |
| 特色餐厅 | 大排档、海鲜楼、本地老字号 | 提供更精致的用餐体验，适合家庭聚餐 |
推荐必吃美食清单
1. 沙茶面
厦门的沙茶面是当地最具代表性的面食之一，汤底用沙茶酱调制，加入各种海鲜和蔬菜，味道香浓。
2. 土笋冻
这是一种用海藻制成的凉菜，口感Q弹，搭配蒜蓉、辣椒酱食用，别具风味。
3. 海蛎煎
用新鲜海蛎（牡蛎）和地瓜粉煎成，外酥里嫩，是厦门街头常见的小吃。
4. 花生汤
一种传统的甜汤，用花生、红豆、糯米等熬制而成，香甜可口。
5. 烧肉粽
厦门的肉粽以糯米包裹五花肉、香菇、虾米等食材，蒸熟后香气扑鼻。
6. 九宫格
一种将多种海鲜放入小锅中涮煮的吃法，适合多人分享。
7. 姜母鸭
用老姜和鸭肉炖煮，具有温补功效，是厦门人秋冬季节的佳肴。
吃货小贴士
- 厦门的小吃集中在八市、中山路和曾厝垵，建议安排半天时间慢慢品尝。
- 如果喜欢海鲜，可以去演武大桥附近的海鲜市场，自己挑选后让老板加工。
- 厦门的夜市非常热闹，尤其是中山路夜市，是体验本地生活的好地方。
总之，厦门不仅是一座适合旅游的城市，更是一座值得细细品味的美食之城。无论你是吃货还是旅行者，都能在这里找到属于自己的那一份美味。